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Zinzani Vini

Ravenna Sangiovese igp negozio zinzani vini faenza

VEN Sangiovese IGP

bottiglia1 2

Formato

Bottiglia 75cl

bicchiere1

Tipo di Vino

Vino Rosso Fermo Secco

occhio1 1

Esame Visivo

Colore rosso rubino consistente e vivace

naso1 2

Esame Olfattivo

Gradevole con profumi fruttati di lampone fragoline di bosco e ciliegia

bocca1 1

Esame Gustativo

Morbido e al contempo ben dotato di tannini e spinta di freschezza

Bottiglia singola

6,90

Scatola da 6 bottiglie

39,00

Dicono di noi

Giuliano Visani
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Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta

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Ottima cantina sulle prime colline faentine

Matteo Biondi
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Vini Buoni!!! Cordialitá assicurata e tante spiegazioni!! Fate un salto se volete un buon vino!

Maria Chiara Ricci
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Molto accogliente . I lom a merz sono sempre una bella esperienza

Stefano Lotti
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Buon vino e cordialità sono il fiore all'occhiello della famiglia Zinzani

Matteo Biondi
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Il Top !! Vino Buono e cordialitá assicurata!Li abbiamo conosciuti a Ravenna giá 3 anni fa...Oggi siamo andati in cantina e abbiamo portato a casa Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Malvasia, Albana e Pignoletto. Continuate cosí!

Francesca Gandini
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Qualità, prezzo e cortesia . Ormai è da alcuni anni che ci serviamo da loro per il vino da imbottigliare e ne siamo contentissimi. Complimenti al titolare!

Luciano Manara
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Ringrazio Zinzani per la consegna, ero praticamente rimasto a secco, conosco zinzani da un paio di anni ottimi vini sopratutto l albana speciale così non se ne trova direi proprio ottima. Grazie mille Zinzani

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Nome Completo: Sangiovese Ravenna IGP Secco
Denominazione: Sangiovese Ravenna IGP
Vitigno: 100% Sangiovese
Forma di Allevamento: Gujot
Densità Impianto 3500/ha
Produzione Annua: 1000 bottiglie
Gradazione Alcolica: 13% VOL
Acidità Totale: 6 g/l
Residuo Zuccherino: < 3 g/l
Temperatura di servizio: Ottimale a 20°C
Contiene Solfiti

Metodo di Vinificazione

Le uve di Sangiovese vengono raccolte meccanicamente verso la metà di settembre, ma rigorosamente di mattina presto.

Vengono diraspate e pigiate per poi porre il mosto in vinificazione a temperatura controllata a 20° assieme alle vinacce e lieviti selezionati.

Per 18 giorni effettuiamo 2 rimontaggi al giorno per poi svinare tramite pressatura.

Viene poi messo in affinamento all’interno di botti di acciaio per poi imbottigliarlo in estate per evitare rifermentazioni in bottiglia.

Caratteristiche Terreno e Vigneto

Il vigneto di Sangiovese si trova a Faenza, in provincia di Ravenna poco distante dalla Via Emilia .

Situato sulle prime colline faentine zona campo cross monti coralli, ad una altezza di 80mt sul livello del mare, è messo a dimora su un terreno argilloso e limoso tipico del territorio.

Abbinamenti Gastronomici

Il Sangiovese, vino tipico del nostro territorio, è adatto a piatti sapidi come ad es. un ottimo piatto di strozzapreti pasticciati

Operatori di Settore

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