Campet – Cabernet Sauvignon IGP

Prezzo: €7,90 – €47,40

Il nostro “Campet”, Cabernet Sauvignon Ravenna IGP Secco, rappresenta una pregevole espressione enologica delle colline faentine.

Si presenta con un colore rubino intenso e profondo, arricchito da raffinati aromi di peperone verde e frutti rossi freschi, con accenti di china che ne esaltano la complessità olfattiva.

Al palato, il vino offre un gusto pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini ben definiti e una sapidità memorabile nel finale.

Creato con dedizione e rispetto per la tradizione, questo vino è l’ideale per accompagnare piatti robusti, come l’arista lardellata al forno con patate, riflettendo l’autenticità e la ricchezza del suo territorio di origine. È un’autentica perla enologica da assaporare.

COD: CABSAUV_B2C Categorie: ,

Descrizione

Il processo di creazione del Campet Cabernet Sauvignon è il frutto di un impegno totale verso l’arte della vinificazione.

Le uve di Cabernet Sauvignon, raccolte meccanicamente nelle ore più fresche tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, sono sottoposte a un processo accurato di diraspatura e pigiatura.

La fermentazione avviene a temperatura controllata di 20°C, in presenza di bucce e lieviti selezionati, e prevede due rimontaggi al giorno per 20 giorni, garantendo un’interazione ottimale tra mosto e componenti solidi.

Dopo una pressatura soffice, il vino riposa in botti di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento estivo.

Questo approccio, che bilancia tradizione ed innovazione, assicura la realizzazione di un prodotto di ineguagliabile qualità.

Il processo di creazione del Campet Cabernet Sauvignon è il frutto di un impegno totale verso l’arte della vinificazione.

Le uve di Cabernet Sauvignon, raccolte meccanicamente nelle ore più fresche tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, sono sottoposte a un processo accurato di diraspatura e pigiatura.

La fermentazione avviene a temperatura controllata di 20°C, in presenza di bucce e lieviti selezionati, e prevede due rimontaggi al giorno per 20 giorni, garantendo un’interazione ottimale tra mosto e componenti solidi.

Dopo una pressatura soffice, il vino riposa in botti di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento estivo.

Questo approccio, che bilancia tradizione ed innovazione, assicura la realizzazione di un prodotto di ineguagliabile qualità.

Il nostro vigneto di Cabernet Sauvignon è impiantato nelle prime colline di Faenza, vicino alla storica Via Emilia, nel cuore della provincia di Ravenna. Questa posizione privilegiata, nella zona di campo cross monti coralli a 80 metri sopra il livello del mare, si avvale di un suolo argilloso e limoso, caratteristico di questa regione.

Questa particolare composizione del terreno garantisce un ottimale drenaggio e apporta alle viti i nutrienti fondamentali per la loro crescita. L’interazione tra la qualità del suolo e il microclima locale conferisce al nostro vino quelle caratteristiche distintive di sfumature e profondità che lo rendono unico.

Nome Completo:

Cabernet Sauvignon Ravenna IGP Secco

Denominazione:

Cabernet Sauvignon Ravenna IGP

Vitigno:

100% Cabernet Sauvignon

Densità impianto:

4000/ha

Forma di allevamento:

Gujot doppio

Produzione annua:

800 bottiglie

Gradazione Alcolica:

13% VOL

Esame Visivo:

Colore rubino vivace e impenetrabile

Esame Olfattivo:

Eleganti profumi varietali di peperone verde,frutti rossi freschi, finale con note di china

Esame Gustativo:

Sapore caldo e avvolgente,alcool ben integrato piacevolmente fresco, tannini decisi,chiude lasciando una gradevole sapidità pronto da bere

Temperatura di servizio: 

Ottimale a 20°C

Contiene Solfiti

COMPONENTE TIPO MATERIALE COD. AMBIENTALE DESTINAZIONE
Bottiglia
VETRO
GL71
Raccolta Vetro
Capsula
PLASTICA
C/PVC90
Raccolta Plastica
Tappo
SUGHERO
FOR51
Raccolta Organico
Scatola
Cartone
Raccolta Carta

Verifica sempre le disposizioni del comune per la gestione dei rifiuti 

Richiedi informazioni sui nostri prodotti e eventi

Siamo qui per assisterti in ogni domanda o curiosità riguardante i nostri prodotti e gli eventi legati alla nostra cantina.

Comprendiamo che selezionare il vino adeguato possa presentare delle sfide e richiedere l’assimilazione di numerosi dettagli. Per questo motivo, offriamo il nostro supporto! Se desideri informazioni sui nostri vini, sulle nostre strutture o sugli eventi che promuoviamo, ti invitiamo a contattarci senza esitazioni.

Il nostro team di specialisti è pronto a fornirti tutte le risposte di cui hai bisogno. È sufficiente compilare il modulo sottostante con la tua richiesta e inviarcela. Ci impegniamo a risponderti nel minor tempo possibile, generalmente entro 24 ore.

Per chi preferisce un contatto diretto, è possibile raggiungerci anche telefonicamente o tramite e-mail. Tutti i dettagli per contattarci sono disponibili nella sezione “Contatti” del nostro sito web.

    I nostri Vini

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie 75cl