Name: Campet - Cabernet Sauvignon IGP
SKU: CABSAUV_B2C
Availability: InStock

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Il processo di creazione del Cabernet Sauvignon Campet è il risultato di un impegno totale nell’arte della vinificazione.

Le uve Cabernet Sauvignon, raccolte meccanicamente nelle ore più fresche tra fine settembre e inizio ottobre, vengono sottoposte a un attento processo di diraspatura e pigiatura.

La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 20 °C, in presenza di bucce e lieviti selezionati, e prevede due rimontaggi al giorno per 20 giorni, garantendo un’interazione ottimale tra mosto e componenti solidi.

Dopo la pressatura soffice, il vino riposa in botti di acciaio fino all’imbottigliamento estivo.

Questo approccio, che bilancia tradizione e innovazione, garantisce la creazione di un prodotto di qualità ineguagliabile.

Il processo di creazione del Cabernet Sauvignon Campet è il risultato di un impegno totale nell’arte della vinificazione.

Le uve Cabernet Sauvignon, raccolte meccanicamente nelle ore più fresche tra fine settembre e inizio ottobre, vengono sottoposte a un attento processo di diraspatura e pigiatura.

Dopo la pressatura soffice, il vino riposa in botti di acciaio fino all’imbottigliamento estivo.

Questo approccio, che bilancia tradizione e innovazione, garantisce la creazione di un prodotto di qualità ineguagliabile.

Il nostro vigneto di Cabernet Sauvignon è piantato nelle prime colline di Faenza, vicino alla storica Via Emilia, nel cuore della provincia di Ravea. Questa posizione privilegiata, nella zona del campo di montagna corallino incrociato a 80 metri sul livello del mare, sfrutta il terreno argilloso e limoso, caratteristico di questa regione.

Questa particolare composizione del terreno garantisce un drenaggio ottimale e fornisce alle viti i nutrienti essenziali per la loro crescita. L’interazione tra la qualità del terreno e il microclima locale conferisce al nostro vino quelle caratteristiche distintive di sfumature e profondità che lo rendono unico.

Nome Completo:	Cabernet Sauvignon Ravenna IGP Secco
Denominazione:	Cabernet Sauvignon Ravenna IGP
Vitigno:	100% Cabernet Sauvignon
Densità impianto:	4000/ha
Forma di allevamento:	Gujot doppio
Produzione annua:	800 bottiglie

Gradazione Alcolica:	13% VOL
Esame Visivo:	Colore rubino vivace e impenetrabile
Esame Olfattivo:	Eleganti profumi varietali di peperone verde,frutti rossi freschi, finale con note di china
Esame Gustativo:	Sapore caldo e avvolgente,alcool ben integrato piacevolmente fresco, tannini decisi,chiude lasciando una gradevole sapidità pronto da bere
Temperatura di servizio:	Ottimale a 20°C
Contiene Solfiti

COMPONENTE	TIPO MATERIALE	CODICE RICICLAGGIO	DESTINAZIONE
Bottiglia	VETRO	GL71	Raccolta Vetro
Capsula	PLASTICA	C/PVC90	Raccolta Plastica
Tappo	SUGHERO	FOR51	Raccolta Organica
Scatola	Cartone	PAP	Raccolta Carta

Verificare sempre le disposizioni comunali per la gestione dei rifiuti

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