Drago – Vino Rosso da uve stramature

Prezzo: 8,0048,00

“Drago”, il nostro Vino Rosso ottenuto da uve stramature, invita a un’immersione profonda in sensazioni uniche.

Il suo colore rubino intenso simboleggia passione e forza. Olfattivamente, si apre con un bouquet complesso di fragole al vino, pesche sciroppate, rose e fichi in confettura, stimolando un’esplorazione delle ricche tradizioni enologiche faentine.

Al palato, “Drago” offre una dolcezza raffinata, equilibrata da una freschezza dinamica e tannini morbidi, che conducono a un finale persistente e profondamente fruttato. Questo vino si abbina perfettamente ai dessert, risultando ideale accanto a un millefoglie di cioccolato e crema o una torta di ciliegie, celebrando così la ricchezza della nostra eredità e del nostro terreno.

COD: DRAGO_B2C Categorie: ,

Descrizione

La produzione di Drago, il nostro Vino Rosso da uve stramature, segue un procedimento meticoloso che riflette l’autenticità e le pratiche tradizionali di Faenza.

Le uve vengono selezionate e raccolte meccanicamente all’inizio di settembre, approfittando della frescura mattutina per preservare le loro qualità. In cantina, queste vengono sottoposte a diraspatrice e pigiatura, dando inizio al processo di vinificazione.

A 20°C, il mosto ferma insieme a vinacce e lieviti scelti con cura, un passaggio cruciale per mantenere la dolcezza caratteristica del frutto. Nel corso dei 15 giorni di fermentazione, vengono effettuati due rimontaggi al giorno, garantendo l’omogeneità e la qualità del prodotto finale. Dopo una pressatura soffice, il vino si affina in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento estivo, completando così un ciclo che unisce innovazione a tradizione.

La produzione di Drago, il nostro Vino Rosso da uve stramature, segue un procedimento meticoloso che riflette l’autenticità e le pratiche tradizionali di Faenza.

Le uve vengono selezionate e raccolte meccanicamente all’inizio di settembre, approfittando della frescura mattutina per preservare le loro qualità. In cantina, queste vengono sottoposte a diraspatrice e pigiatura, dando inizio al processo di vinificazione.

A 20°C, il mosto ferma insieme a vinacce e lieviti scelti con cura, un passaggio cruciale per mantenere la dolcezza caratteristica del frutto. Nel corso dei 15 giorni di fermentazione, vengono effettuati due rimontaggi al giorno, garantendo l’omogeneità e la qualità del prodotto finale. Dopo una pressatura soffice, il vino si affina in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento estivo, completando così un ciclo che unisce innovazione a tradizione.

Il nostro pregiato Drago nasce dal vigneto posizionato sulle incantevoli prime colline faentine, in un’area conosciuta come campo cross monti coralli, vicino alla celebre Via Emilia, nel cuore di Faenza, provincia di Ravenna.

Situato a 80 metri sopra il livello del mare, il terreno di questo vigneto si distingue per la sua composizione argillosa e limosa, un tratto distintivo della regione faentina. Questa terra, ricca di minerali e capace di mantenere l’umidità, crea le condizioni ottimali per il vigoroso sviluppo delle viti.

La qualità del suolo non solo favorisce la crescita della vite, ma impreziosisce il vino con una profondità e complessità uniche, frutto di un ambiente che esalta le virtù di questo vitigno.

Nome Completo:

Drago

Denominazione:

Vino di uve stramature rosso

Vitigno:

100% Centesimino

Densità impianto:

4000/ha

Forma di allevamento:

Gujot

Produzione annua:

700 bottiglie

Gradazione Alcolica:

13,5% VOL

Esame Visivo:

Colore rubino fitto

Esame Olfattivo:

Ricco di fragole al vino, pesche sciroppate , rose, fichi in confettura

Esame Gustativo:

L’ingresso in bocca è piacevole, una dolcezza non invasiva ben supportata da un’adeguata freschezza a cui fa capolino un tannino levigato finale lungo e fruttato

Temperatura di servizio: 

Ottimale a 20°C

Contiene Solfiti

COMPONENTE TIPO MATERIALE COD. AMBIENTALE DESTINAZIONE
Bottiglia
VETRO
GL71
Raccolta Vetro
Capsula
PLASTICA
C/PVC90
Raccolta Plastica
Tappo
SUGHERO
FOR51
Raccolta Organico
Scatola
Cartone
Raccolta Carta

Verifica sempre le disposizioni del comune per la gestione dei rifiuti 

Stephane Eveno
Stephane Eveno
Très bien accueillis pour la nuit par le propriétaire, toilette propres, électricité.
Marc Heesbeen
Marc Heesbeen
Heel erg leuke rondleiding. Eigenaar spreekt goed Engels en de wijnen zijn erg lekker
Marco Cantoni
Marco Cantoni
Gran bel posto sulle prime colline di Faenza, ti tenutari veramente gentili cortesi e ospitali abbiamo bevuto vino e mangiato qualche saggio dei prodotti locali... Acquistato bottiglie di vino....
Walter Sill
Walter Sill
Unser Abenteuer ist noch nicht zuende! Morgen geht es weiter. Heute bei Platzregen unangemeldet spät angekommen. Der Senior nimnt uns in Empfang und es gibt noch eine Führung zu den Weinfässern. Toller Stellplatz ! Wir freuen uns auf Morgen! (Reminder an mich selbst, frisch dein Italienisch auf)
Fabiano Ciampani
Fabiano Ciampani
Azienda familiare, esperienza eccezionale, posto fatato non esistono più realtà del genere, se passate in zona fermatevi perché ne vale la pena! Voto 10
Colinda C
Colinda C
Zeer gastvrij! Hier een nacht doorgebracht met de camper. Was in het naseizoen maar ze namen alle tijd om ons de wijngaard te laten zien en de heerlijke wijnen te laten proeven! Zeer vriendelijk! Prachtige locatie

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Comprendiamo che selezionare il vino adeguato possa presentare delle sfide e richiedere l’assimilazione di numerosi dettagli. Per questo motivo, offriamo il nostro supporto! Se desideri informazioni sui nostri vini, sulle nostre strutture o sugli eventi che promuoviamo, ti invitiamo a contattarci senza esitazioni.

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    I nostri Vini

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie 75cl