Ven – Sangiovese Ravenna IGP

Prezzo: €7,00 – €42,00

Il “VEN Sangiovese IGP” celebra l’essenza del vino rosso, offrendo un’esperienza coinvolgente per gli appassionati.

Il suo colore rosso rubino, pieno e invitante, apre le porte a un universo di sensazioni. Dal punto di vista olfattivo, si esprime con un bouquet di note fruttate, tra cui lampone, fragoline di bosco e ciliegia, evocando l’immagine di estati trascorse nel cuore dell’Italia.

Dal punto di vista gustativo, il vino si rivela morbido, mantenendo un’ottima bilancia con tannini ben integrati e una freschezza che accompagna ogni sorso.

Servito alla temperatura ideale di 20°C, diventa l’alleato perfetto per chi cerca un’introduzione autentica e appagante alla ricca tradizione vinicola italiana.

COD: VEN_B2C Categorie: ,

Descrizione

La creazione del “VEN Sangiovese IGP” segue un processo meticoloso che prende avvio con la selezione meccanica delle uve nella freschezza dell’alba di metà settembre.

Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto si avventura in un viaggio di fermentazione a 20°C, arricchito dalla presenza di vinacce e lieviti attentamente scelti. Questa fase iniziale si prolunga per 18 giorni, caratterizzati da due rimontaggi giornalieri, che assicurano una fermentazione uniforme e completa.

La fase di affinamento in acciaio gioca un ruolo cruciale nel preservare la purezza e l’espressione del Sangiovese, culminando infine nell’imbottigliamento estivo. Questo attento procedimento mantiene inalterate le qualità distintive del vino, promettendo un’esperienza degustativa fedele alla tradizione e all’eccellenza enologica.

La creazione del “VEN Sangiovese IGP” segue un processo meticoloso che prende avvio con la selezione meccanica delle uve nella freschezza dell’alba di metà settembre.

Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto si avventura in un viaggio di fermentazione a 20°C, arricchito dalla presenza di vinacce e lieviti attentamente scelti. Questa fase iniziale si prolunga per 18 giorni, caratterizzati da due rimontaggi giornalieri, che assicurano una fermentazione uniforme e completa.

La fase di affinamento in acciaio gioca un ruolo cruciale nel preservare la purezza e l’espressione del Sangiovese, culminando infine nell’imbottigliamento estivo. Questo attento procedimento mantiene inalterate le qualità distintive del vino, promettendo un’esperienza degustativa fedele alla tradizione e all’eccellenza enologica.

I nostri vigneti sono posti a Faenza, in provincia di Ravenna. Situato presso la Via Emilia e adagiato sulle colline faentine a 80 metri sul livello del mare, il terreno di argilla e limo caratterizza questo territorio, contribuendo alla qualità delle uve.

Questa composizione del suolo, insieme al clima unico della zona, permette alle uve di raggiungere un’ottimale maturazione, donando al vino note minerali e una ricca complessità. La nostra attenzione nella vinificazione enfatizza queste qualità, offrendo un vino di dolcezza equilibrata e acidità rinfrescante, profondamente legato al suo territorio di origine.

Nome Completo:

Ven

Denominazione:

Sangiovese Ravenna IGP

Vitigno:

100% Sangiovese

Densità impianto:

3500/ha

Forma di allevamento:

Gujot

Produzione annua:

1000 bottiglie

Gradazione Alcolica:

13% VOL

Esame Visivo:

Colore rosso rubino consistente e vivace

Esame Olfattivo:

Gradevole con profumi fruttati di lampone fragoline di bosco e ciliegia

Esame Gustativo:

Morbido e al contempo ben dotato di tannini e spinta di freschezza

Temperatura di servizio: 

Ottimale a 20°C

Contiene Solfiti

COMPONENTE TIPO MATERIALE COD. AMBIENTALE DESTINAZIONE
Bottiglia
VETRO
GL71
Raccolta Vetro
Capsula
PLASTICA
C/PVC90
Raccolta Plastica
Tappo
SUGHERO
FOR51
Raccolta Organico
Scatola
Cartone
Raccolta Carta

Verifica sempre le disposizioni del comune per la gestione dei rifiuti 

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Siamo qui per assisterti in ogni domanda o curiosità riguardante i nostri prodotti e gli eventi legati alla nostra cantina.

Comprendiamo che selezionare il vino adeguato possa presentare delle sfide e richiedere l’assimilazione di numerosi dettagli. Per questo motivo, offriamo il nostro supporto! Se desideri informazioni sui nostri vini, sulle nostre strutture o sugli eventi che promuoviamo, ti invitiamo a contattarci senza esitazioni.

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    I nostri Vini

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie 75cl