Lov – Trebbiano Frizzante IGP

Prezzo: €7,50 – €45,00

Il “Lòv – Trebbiano frizzante IGP” esalta con delicatezza il vitigno Trebbiano. Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage delicato, preludio a un bouquet aromatico di profumi fruttati e sfumature di crosta di pane, testimoniando l’attenzione nella produzione.

Al palato, la morbida frizzantezza si armonizza con note di mandorla e tracce tostate, creando un equilibrio che stimola i sensi e invita alla convivialità. La sua freschezza lo rende adatto a diverse occasioni, da piatti di pesce a minestre leggere o come elegante aperitivo.

“Lòv” offre un autentico assaggio del territorio faentino, esprimendo la passione e l’impegno nella sua vinificazione. È un invito a scoprire, attraverso il gusto, la ricchezza delle tradizioni enologiche di questa regione.

COD: LOV_B2C Categorie: ,

Descrizione

Il processo di creazione di ‘Lov – Trebbiano frizzante IGP’ rappresenta un’armonia tra pratiche tradizionali e l’applicazione di tecniche moderne.

La raccolta delle uve Trebbiano, effettuata nelle ore più fresche del mattino, è il primo passo per garantire che la loro vivacità sia mantenuta intatta. Successivamente, la fase di diraspatura e pigiatura prepara il mosto alla vinificazione, che avviene a una temperatura ottimale di 17 °C. Questa condizione, unita all’utilizzo di vinacce e lieviti accuratamente selezionati, favorisce l’assorbimento di una ricca tavolozza di colori e aromi.

Dopo un periodo di soli due giorni, avviene la svinatura, seguita dall’affinamento in botti di acciaio che preserva la freschezza e la purezza del profilo aromatico del vino. La conclusione di questo meticoloso processo è l’imbottigliamento all’inizio della primavera, che porta a una rifermentazione naturale in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Questo passaggio finale conferisce a ‘Lov’ la sua inconfondibile effervescenza e un carattere ricco e raffinato, invitando a scoprire la bellezza della tradizione vinicola attraverso un sorso di eccellenza moderna.

Il processo di creazione di ‘Lov – Trebbiano frizzante IGP’ rappresenta un’armonia tra pratiche tradizionali e l’applicazione di tecniche moderne.

La raccolta delle uve Trebbiano, effettuata nelle ore più fresche del mattino, è il primo passo per garantire che la loro vivacità sia mantenuta intatta. Successivamente, la fase di diraspatura e pigiatura prepara il mosto alla vinificazione, che avviene a una temperatura ottimale di 17 °C. Questa condizione, unita all’utilizzo di vinacce e lieviti accuratamente selezionati, favorisce l’assorbimento di una ricca tavolozza di colori e aromi.

Dopo un periodo di soli due giorni, avviene la svinatura, seguita dall’affinamento in botti di acciaio che preserva la freschezza e la purezza del profilo aromatico del vino. La conclusione di questo meticoloso processo è l’imbottigliamento all’inizio della primavera, che porta a una rifermentazione naturale in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Questo passaggio finale conferisce a ‘Lov’ la sua inconfondibile effervescenza e un carattere ricco e raffinato, invitando a scoprire la bellezza della tradizione vinicola attraverso un sorso di eccellenza moderna.

Il vigneto Trebbiano, origine del Lov – Trebbiano frizzante IGP, si trova nella rinomata zona di Faenza, in provincia di Ravenna, cuore pulsante della viticoltura italiana. A ridosso della via Emilia, si trova sulle dolci colline faentine, nella zona denominata campo cross monti coralli, a 80 metri sul livello del mare.

La sua posizione beneficia di un terreno argilloso e limoso, caratteristico della regione, che assicura un ottimo drenaggio e arricchisce il terreno di minerali essenziali. Queste condizioni del terreno conferiscono al Trebbiano una struttura e una complessità distintive, esaltandone l’autentica espressione del territorio.

Nome Completo:

Lòv

Denominazione:

Trebbiano Ravenna IGP

Vitigno:

100% Trebbiano

Densità impianto:

4000/ha

Forma di allevamento:

Gujot

Produzione annua:

300 bottiglie

Gradazione Alcolica:

12,5% VOL

Esame Visivo:

Colore giallo paglierino, con vivido perlage

Esame Olfattivo:

Profumi fruttati e sentori di crosta di pane

Esame Gustativo:

Frizzantezza morbida con sentore di mandorla e crosta di pane

Temperatura di servizio: 

Ottimale a 8-10°C

Contiene Solfiti

COMPONENTE TIPO MATERIALE CODICE RICICLAGGIO DESTINAZIONE
Bottiglia
VETRO
GL71
Raccolta Vetro
Capsula
PLASTICA
C/PVC90
Raccolta Plastica
Tappo
SUGHERO
FOR51
Raccolta Organica
Scatola
Cartone
PAP
Raccolta Carta

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    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie 75cl