Drago – Vino Centesimino da uve stramature – Scatola

Prezzo: €30,50

Drago, Vino Centesimino da uve stramature è un’esperienza sensoriale unica.

Il suo colore rubino fitto evoca la passione e l’intensità, mentre il bouquet olfattivo, ricco di fragole al vino, pesche sciroppate, rose e fichi in confettura, trasporta chi lo degusta in un viaggio attraverso il meglio delle tradizioni vitivinicole di Faenza.

In bocca, la sua dolcezza elegante, sostenuta da una freschezza vivace e un tannino levigato, promette un finale lungo e irresistibilmente fruttato. Questo vino si abbina in modo sublime ai dolci, trovando la sua massima espressione accanto a un millefoglie di cioccolato e crema o a una torta alle ciliegie.

Una celebrazione della tradizione e del territorio.

COD: DRAGO_B2B_SCA Categoria:

Descrizione

La produzione di Drago, il nostro Vino Rosso da uve stramature, segue un procedimento meticoloso che riflette l’autenticità e le pratiche tradizionali di Faenza.

Le uve vengono selezionate e raccolte meccanicamente all’inizio di settembre, approfittando della frescura mattutina per preservare le loro qualità. In cantina, queste vengono sottoposte a diraspatrice e pigiatura, dando inizio al processo di vinificazione.

A 20°C, il mosto ferma insieme a vinacce e lieviti scelti con cura, un passaggio cruciale per mantenere la dolcezza caratteristica del frutto. Nel corso dei 15 giorni di fermentazione, vengono effettuati due rimontaggi al giorno, garantendo l’omogeneità e la qualità del prodotto finale. Dopo una pressatura soffice, il vino si affina in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento estivo, completando così un ciclo che unisce innovazione a tradizione.

La produzione di Drago, il nostro Vino Rosso da uve stramature, segue un procedimento meticoloso che riflette l’autenticità e le pratiche tradizionali di Faenza.

Le uve vengono selezionate e raccolte meccanicamente all’inizio di settembre, approfittando della frescura mattutina per preservare le loro qualità. In cantina, queste vengono sottoposte a diraspatrice e pigiatura, dando inizio al processo di vinificazione.

A 20°C, il mosto ferma insieme a vinacce e lieviti scelti con cura, un passaggio cruciale per mantenere la dolcezza caratteristica del frutto. Nel corso dei 15 giorni di fermentazione, vengono effettuati due rimontaggi al giorno, garantendo l’omogeneità e la qualità del prodotto finale. Dopo una pressatura soffice, il vino si affina in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento estivo, completando così un ciclo che unisce innovazione a tradizione.

Il nostro pregiato Drago nasce dal vigneto posizionato sulle incantevoli prime colline faentine, in un’area conosciuta come campo cross monti coralli, vicino alla celebre Via Emilia, nel cuore di Faenza, provincia di Ravenna.

Situato a 80 metri sopra il livello del mare, il terreno di questo vigneto si distingue per la sua composizione argillosa e limosa, un tratto distintivo della regione faentina. Questa terra, ricca di minerali e capace di mantenere l’umidità, crea le condizioni ottimali per il vigoroso sviluppo delle viti.

La qualità del suolo non solo favorisce la crescita della vite, ma impreziosisce il vino con una profondità e complessità uniche, frutto di un ambiente che esalta le virtù di questo vitigno.

Nome Completo:

Drago

Denominazione:

Vino di uve stramature rosso

Vitigno:

100% Centesimino

Densità impianto:

4000/ha

Forma di allevamento:

Gujot

Produzione annua:

700 bottiglie

Gradazione Alcolica:

13,5% VOL

Esame Visivo:

Colore rubino fitto

Esame Olfattivo:

Ricco di fragole al vino, pesche sciroppate , rose, fichi in confettura

Esame Gustativo:

L’ingresso in bocca è piacevole, una dolcezza non invasiva ben supportata da un’adeguata freschezza a cui fa capolino un tannino levigato finale lungo e fruttato

Temperatura di servizio: 

Ottimale a 20°C

Contiene Solfiti

COMPONENTE TIPO MATERIALE COD. AMBIENTALE DESTINAZIONE
Bottiglia
VETRO
GL71
Raccolta Vetro
Capsula
PLASTICA
C/PVC90
Raccolta Plastica
Tappo
SUGHERO
FOR51
Raccolta Organico
Scatola
Cartone
Raccolta Carta

Verifica sempre le disposizioni del comune per la gestione dei rifiuti 

The Wine Hunter Rosso

Annata 2017

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    I nostri Vini

    Informazioni aggiuntive

    Peso 8 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie 75cl