Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta
Bottiglia 75cl
Vino Rosso amabile
Colore rubino fitto
Ricco di fragole al vino, pesche sciroppate , rose, fichi in confettura
L’ingresso in bocca è piacevole, una dolcezza non invasiva ben supportata da un’adeguata freschezza a cui fa capolino un tannino levigato finale lungo e fruttato
€8,20
€49,20 €47,00
Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta
Ottima cantina sulle prime colline faentine
Vini Buoni!!! Cordialitá assicurata e tante spiegazioni!! Fate un salto se volete un buon vino!
Molto accogliente . I lom a merz sono sempre una bella esperienza
Buon vino e cordialità sono il fiore all'occhiello della famiglia Zinzani
Il Top !! Vino Buono e cordialitá assicurata!Li abbiamo conosciuti a Ravenna giá 3 anni fa...Oggi siamo andati in cantina e abbiamo portato a casa Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Malvasia, Albana e Pignoletto. Continuate cosí!
Qualità, prezzo e cortesia . Ormai è da alcuni anni che ci serviamo da loro per il vino da imbottigliare e ne siamo contentissimi. Complimenti al titolare!
Ringrazio Zinzani per la consegna, ero praticamente rimasto a secco, conosco zinzani da un paio di anni ottimi vini sopratutto l albana speciale così non se ne trova direi proprio ottima. Grazie mille Zinzani
Nome Completo: | Drago |
Denominazione: | Vino di uve stramature rosso |
Vitigno: | 100% uva rossa |
Forma di Allevamento: | Gujot |
Densità Impianto | 4000/ha |
Produzione Annua: | 700 bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 15% VOL |
Acidità Totale: | 7 g/l |
Residuo Zuccherino: | 40 g/l |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 20°C |
Contiene Solfiti |
Le uve rosse vengono raccolte meccanicamente entro la prima decade di settembre, rigorosamente al mattino presto.
Vengono poi diraspate e pigiate e il mosto viene vinifcato a temperatura controllata di 20° assieme alle vinacce e lieviti deboli selezionati, in modo da ottenere un vino dolce.
Per 15 giorni vengono effettuati 2 rimontaggi giornalieri per poi effettuare la svinatura tramite pressatura soffice.
Viene posto poi in botti di acciaio fino all’estate per l’imbottigliamento
Il vigneto di uva rossa si trova a Faenza, in provincia di Ravenna poco distante dalla Via Emilia .
Situato sulle prime colline faentine zona campo cross monti coralli, ad una altezza di 80mt sul livello del mare, è messo a dimora su un terreno argilloso e limoso tipico del territorio.
Il Drago è un vino dolce, che si abbina perfettamente a dessert, come ad esempio millefoglie di cioccolato e crema, torta alle ciliegie
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