Name: Bòt - Cabernet Sauvignon IGP Barricato - Zinzani Vini
SKU: BOT_B2C
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Il nostro Cabernet Sauvignon IGP, affinato in barrique di legno americano, nasce dalla meticolosa vinificazione e dall’attenta selezione di uve Cabernet Sauvignon, coltivate nelle prime colline di Faenza, nel cuore della provincia di Ravea.

Caratterizzato da un colore rubino intenso e arricchito da intensi profumi di frutta matura e sfumature di rovo, questo vino secco in botte si distingue per la sua notevole complessità aromatica. La sua struttura morbida, bilanciata da una perfetta armonia di sapore e gusto, conferisce al vino un carattere unico.

Grazie a un processo di macerazione e fermentazione sotto stretto controllo, seguito da un periodo di affinamento in barrique di rovere, i sapori e gli aromi si fondono idealmente, dando vita a un vino che rappresenta l’essenza del vitigno e del terroir. Il risultato è un calice di vino che invita a un’esperienza di degustazione memorabile, dove profondità e complessità si fondono in perfetta armonia.

Il nostro Cabernet Sauvignon IGP, affinato in barrique, nasce da un processo di vinificazione dettagliato e preciso. Le uve Cabernet Sauvignon, raccolte manualmente, vengono accuratamente diraspate e pressate per preservarne la qualità.

Il processo di fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox, mantenendo una temperatura controllata per garantire l’evoluzione ottimale del vino. Durante questa fase vengono effettuati periodici rimontaggi che favoriscono l’estrazione dei polifenoli, contribuendo alla struttura e al colore del vino. Il successivo affinamento in barrique di rovere francese arricchisce il vino, apportando complessità, struttura e sfumature speziate, insieme a un bouquet spiccatamente elegante.

Al termine dell’affinamento, il vino viene imbottigliato con la massima attenzione, per preservarne tutte le qualità intrinseche. Il risultato è un vino che colpisce per eleganza, profondità e complessità, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e appagante.

Questo Cabernet Sauvignon rappresenta la vera essenza del vitigno e del nostro terroir, offrendo un’esperienza di degustazione di alta qualità, capace di suscitare emozioni uniche.

Nome Completo:	Cabernet Sauvignon Ravenna IGP Secco
Denominazione:	Cabernet Sauvignon Ravenna IGP
Vitigno:	100% Cabernet Sauvignon
Densità impianto:	4000/ha
Forma di allevamento:	Gujot doppio
Produzione annua:	1300 bottiglie

Gradazione Alcolica:	14,5% VOL
Esame Visivo:	Colore rosso rubino scuro
Esame Olfattivo:	Intensamente fruttato e maturo con note roverose in evidenza
Esame Gustativo:	Sapore di frutti neri e dolci ben espressi ed un lieve sentore vegetale. Morbido e ben costruito, frutto maturo e pieno con un finale che mette in mostra un profilo tannico ritmato e ben integrato
Temperatura di servizio:	Ottimale a 20°C

COMPONENTE	TIPO MATERIALE	CODICE RICICLAGGIO	DESTINAZIONE
Bottiglia	VETRO	GL71	Raccolta Vetro
Capsula	PLASTICA	C/PVC90	Raccolta Plastica
Tappo	SUGHERO	FOR51	Raccolta Organica
Scatola	Cartone	PAP	Raccolta Carta

Verificare sempre le disposizioni comunali per la gestione dei rifiuti

      ECCELLENTE  
   In base a 47 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
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   Stephane Eveno 
 
 
 
  Très bien accueillis pour la nuit par le propriétaire, toilette propres, électricité.
  
 
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   Marc Heesbeen 
 
 
 
  Heel erg leuke rondleiding. Eigenaar spreekt goed Engels en de wijnen zijn erg lekker
  
 
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   Marco Cantoni 
 
 
 
  Gran bel posto sulle prime colline di Faenza, ti tenutari veramente gentili cortesi e ospitali abbiamo bevuto vino e mangiato qualche saggio dei prodotti locali... Acquistato bottiglie di vino....
  
 
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   Walter Sill 
 
 
 
  Unser Abenteuer ist noch nicht zuende! Morgen geht es weiter. Heute bei Platzregen unangemeldet spät angekommen. Der Senior nimnt uns in Empfang und es gibt noch eine Führung zu den Weinfässern. Toller Stellplatz ! Wir freuen uns auf Morgen!
(Reminder an mich selbst, frisch dein Italienisch auf)
  
 
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   Fabiano Ciampani 
 
 
 
  Azienda familiare, esperienza eccezionale, posto fatato non esistono più realtà del genere, se passate in zona fermatevi perché ne vale la pena!
Voto 10
  
 
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   Colinda C 
 
 
 
  Zeer gastvrij!
Hier een nacht doorgebracht met de camper. Was in het naseizoen maar ze namen alle tijd om ons de wijngaard te laten zien en de heerlijke wijnen te laten proeven! Zeer vriendelijk! Prachtige locatie

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