Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta
VEN Sangiovese IGP
Formato
Bottiglia 75cl
Tipo di Vino
Vino Rosso Fermo Secco
Esame Visivo
Colore rosso rubino consistente e vivace
Esame Olfattivo
Gradevole con profumi fruttati di lampone fragoline di bosco e ciliegia
Esame Gustativo
Morbido e al contempo ben dotato di tannini e spinta di freschezza
Bottiglia singola
€6,90
Scatola da 6 bottiglie
Il prezzo originale era: €41,40.€39,00Il prezzo attuale è: €39,00.
Dicono di noi
Giuliano Visani
<< Prev
Next >>
| Nome Completo: | Sangiovese Ravenna IGP Secco |
| Denominazione: | Sangiovese Ravenna IGP |
| Vitigno: | 100% Sangiovese |
| Forma di Allevamento: | Gujot |
| Densità Impianto | 3500/ha |
| Produzione Annua: | 1000 bottiglie |
| Gradazione Alcolica: | 13% VOL |
| Acidità Totale: | 6 g/l |
| Residuo Zuccherino: | < 3 g/l |
| Temperatura di servizio: | Ottimale a 20°C |
| Contiene Solfiti |
Metodo di Vinificazione
Le uve di Sangiovese vengono raccolte meccanicamente verso la metà di settembre, ma rigorosamente di mattina presto.
Vengono diraspate e pigiate per poi porre il mosto in vinificazione a temperatura controllata a 20° assieme alle vinacce e lieviti selezionati.
Per 18 giorni effettuiamo 2 rimontaggi al giorno per poi svinare tramite pressatura.
Viene poi messo in affinamento all’interno di botti di acciaio per poi imbottigliarlo in estate per evitare rifermentazioni in bottiglia.
Caratteristiche Terreno e Vigneto
Il vigneto di Sangiovese si trova a Faenza, in provincia di Ravenna poco distante dalla Via Emilia .
Situato sulle prime colline faentine zona campo cross monti coralli, ad una altezza di 80mt sul livello del mare, è messo a dimora su un terreno argilloso e limoso tipico del territorio.
Abbinamenti Gastronomici
Il Sangiovese, vino tipico del nostro territorio, è adatto a piatti sapidi come ad es. un ottimo piatto di strozzapreti pasticciati
Operatori di Settore
Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca. Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.
Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!
Offerte Ho.Re.Ca.