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Zinzani Vini

roge vino rosato zinzani vini faenza

Ravenna IGP Sangiovese Rosato

bottiglia1 2

Formato

Bottiglia 75cl

bicchiere1

Tipo di Vino

Vino Rosato Fermo Secco

occhio1 1

Esame Visivo

Colore rosa corallo di buona intensità con leggeri riflessi violacei

naso1 2

Esame Olfattivo

Spiccata personalità, che offre profumi di lampone e ribes, armonicamente richiamati al palato.

bocca1 1

Esame Gustativo

Delicato ed equilibrato, fresco, con note di piccoli frutti rossi

Bottiglia singola

Scatola da 6 bottiglie

41,00Leggi tutto

Dicono di noi

Giuliano Visani
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Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta

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Ottima cantina sulle prime colline faentine

Matteo Biondi
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Vini Buoni!!! Cordialitá assicurata e tante spiegazioni!! Fate un salto se volete un buon vino!

Maria Chiara Ricci
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Molto accogliente . I lom a merz sono sempre una bella esperienza

Stefano Lotti
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Buon vino e cordialità sono il fiore all'occhiello della famiglia Zinzani

Matteo Biondi
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Il Top !! Vino Buono e cordialitá assicurata!Li abbiamo conosciuti a Ravenna giá 3 anni fa...Oggi siamo andati in cantina e abbiamo portato a casa Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Malvasia, Albana e Pignoletto. Continuate cosí!

Francesca Gandini
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Qualità, prezzo e cortesia . Ormai è da alcuni anni che ci serviamo da loro per il vino da imbottigliare e ne siamo contentissimi. Complimenti al titolare!

Luciano Manara
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Ringrazio Zinzani per la consegna, ero praticamente rimasto a secco, conosco zinzani da un paio di anni ottimi vini sopratutto l albana speciale così non se ne trova direi proprio ottima. Grazie mille Zinzani

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Nome Completo: Rogé
Denominazione: Sangiovese Ravenna IGP
Vitigno: 100% Sangiovese
Forma di Allevamento: Gujot
Densità Impianto 3500/ha
Produzione Annua: 600 bottiglie
Gradazione Alcolica: 13% VOL
Acidità Totale: 6 g/l
Residuo Zuccherino: < 3 g/l
Temperatura di servizio: Ottimale a 8°C
Contiene Solfiti

Metodo di Vinificazione

Le uve di Sangiovese vengono raccolte meccanicamente verso la metà di settembre, ma rigorosamente di mattina presto. Vengono diraspate e pigiate per poi porre il mosto in vinificazione a temperatura controllata a 20° assieme alle vinacce e lieviti selezionati solamente per 15 ore. Il mosto così assorbe la giusta tonalità di rosa per poi essere svinato e vinificato come un vino bianco Viene poi messo in affinamento all’interno di botti di acciaio per poi imbottigliarlo in estate per evitare rifermentazioni in bottiglia.

Caratteristiche Terreno e Vigneto

Il vigneto di Sangiovese si trova a Faenza, in provincia di Ravenna poco distante dalla Via Emilia .

Situato sulle prime colline faentine zona campo cross monti coralli, ad una altezza di 80mt sul livello del mare, è messo a dimora su un terreno argilloso e limoso tipico del territorio.

Abbinamenti Gastronomici

I migliori abbinamenti di cibo consigliati per il Sangiovese rosato sono antipasti freddi di verdura e di pesce, oltre a primi piatti e carni bianche.

Ottimo vino servito fresco come aperitivo

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