Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta
Bottiglia 75cl
Vino Bianco Fermo Secco
Colore giallo paglierino, con una bellissima tonalità carica tipica del vitigno
Profumi floreali di ginestra e pesca bianca, caldi ed espansivi.
Piuttosto sostanzioso , con un frutto che contende il ruolo di primario alla parte più sapida e minerale con un buono e durevole allungo finale
€6,90
€41,40 €39,00
Ottimo vino gentilezza e cortesia come una volta
Ottima cantina sulle prime colline faentine
Vini Buoni!!! Cordialitá assicurata e tante spiegazioni!! Fate un salto se volete un buon vino!
Molto accogliente . I lom a merz sono sempre una bella esperienza
Buon vino e cordialità sono il fiore all'occhiello della famiglia Zinzani
Il Top !! Vino Buono e cordialitá assicurata!Li abbiamo conosciuti a Ravenna giá 3 anni fa...Oggi siamo andati in cantina e abbiamo portato a casa Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Malvasia, Albana e Pignoletto. Continuate cosí!
Qualità, prezzo e cortesia . Ormai è da alcuni anni che ci serviamo da loro per il vino da imbottigliare e ne siamo contentissimi. Complimenti al titolare!
Ringrazio Zinzani per la consegna, ero praticamente rimasto a secco, conosco zinzani da un paio di anni ottimi vini sopratutto l albana speciale così non se ne trova direi proprio ottima. Grazie mille Zinzani
Nome Completo: | Antico Vitigno |
Denominazione: | Bianco Ravenna IGP |
Vitigno: | 100% Albana |
Forma di Allevamento: | Gujot |
Densità Impianto | 3500/ha |
Produzione Annua: | 1300 bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 14% VOL |
Acidità Totale: | 7.5 g/l |
Residuo Zuccherino: | <3 g/l |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 10-15°C |
Contiene Solfiti |
L’Albana viene raccolta meccanicamente al mattino presto della prima decade di settembre.
Successivamente viene diraspata e pigiata e posta in vinificazione a temperatura controllata di 18° assieme alle vinacce.
In questo modo il mosto assorbe sapori e colori ambrati tipici dell’Albana.
Dopo 3 giorni procediamo con la svinatura tramite pressatura per finire in affinamento all’interno delle botti di acciaio.
Per poi procedere all’imbottigliamento in primavera, come da tradizione.
Le caratteristiche dell’ Albana “Antico Vitigno” lo rendono ideale per tutti i piatti a base di pesce e carni bianche
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